-начать-
Полный набор закусок (минимум 2 человека) - 40,00 евро.
Маринованные анчоусы из Сорренто
Сицилийская капоната из баклажанов (из Мессины)
Жареные или приправленные томатами фрикадельки из филе
Филе салями Парма
Моцарелла из буйволиного молока (ежедневные поступления)
Теплый слоеный пирог со страчателлой из буйволиного молока и пикантным маскарпоне.
-ЗАКУСКИ ПО ОДНОЙ ПОРЦИИ-
Полента с поджаренными белыми грибами
25,00 евро
Лосось, маринованный в цитрусовом соусе
30,00 евро
Тартар из красных креветок или креветок скампи из Мазара-дель-Валло с артишоками или авокадо.
35,00 евро
Авокадо с креветками в розовом соусе
30,00 евро
Авокадо в винегрете
15,00 евро
Капрезе по-буффало с помидорами пачино
20,00 евро
Ассорти из фрикаделек с салями «Парма фелино».
15,00 евро
Тёплое слоеное тесто со страчателлой из буйволиного молока
20,00 евро
Сицилийская капоната из баклажанов (из Мессины)
15,00 евро
паштет из фуа-гра
20,00 евро
Карпаччо из сырой желтохвостой ставриды с черным трюфелем
35,00 евро
Средиземноморский тартар из тунца с авокадо
35,00 евро
Баклажаны по-пармезански
25,00 евро
Порция бурраты с помидорами пачино
20,00 евро
Хамон Серрано (иберийская ветчина)
40,00 евро
Норвежский тартар из лосося, пойманный
30,00 евро
Горячее слоеное тесто с моцареллой из буйволиного молока, томатным соусом и соусом терроцци.
20,00 евро
Ветчина и дыня
25,00 евро
Трио из анчоусов по-кантабрийски с маринованными анчоусами и моцареллой из буйволиного молока
30,00 евро
- ПЕРВЫЕ МОРСКИЕ БЛЮДА-
Спагетти алло скоглио (2 порции)
50,00 евро
Спагетти с осьминогами (на 2 порции)
50,00 евро
Спагетти с моллюсками на 2 персоны
60,00 евро
Спагетти с лобстером (на 2 персоны)
80,00 евро
Ризотто с морепродуктами на 2 персоны
60,00 евро
-КУРСЫ "ПРИ ПЕРВОМ ПУТИ"-
Особый классический жареный рис
30,00 евро
Миланское ризотто с иранским шафраном
25,00 евро
Домашние ньокки с трюфелями
25,00 евро
Мецци паккери с каприччио (средиземноморский красный песто)
20,00 евро
Спагетти из твердых сортов пшеницы с сыром и римским перцем.
20,00 евро
Жареный рис с нарезанной кубиками пармской ветчиной
30,00 евро
Строццапрети с карбонарой
25,00 евро
Запеченный Пакчери алла Норма с рикоттой
20,00 евро
- ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -
Осьминог с полентой
30,00 евро
Тушеные осьминоги с гренками
30,00 евро
Карпаччо из сырой желтохвостой ставриды с черным трюфелем
35,00 евро
Теплый салат с креветками и белой фасолью
30,00 евро
Морской окунь в безумных водах Бричиолы
35,00 евро
Нарезанный свежий тунец, обжаренный на углях с картофелем.
35,00 евро
Панированное филе палтуса, обжаренное на углях с картофелем.
35,00 евро
Большие жареные кальмары и креветки с хрустящими овощами
35,00 евро
Омар целиком по-каталонски от шеф-повара
45,00 евро
Осьминог, приготовленный дважды, с крем-супом из голландского желтого картофеля.
30,00 евро
Тартар из красных креветок с артишоками
35,00 евро
Тартар из тунца с авокадо
35,00 евро
Салат из осьминога с картофелем, сельдереем и помидорами черри.
25,00 евро
Теплый салат из морепродуктов
25,00 евро
-ВТОРЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА-
Стейк специального сержанта
30,00 евро
Террин из фрикаделек из филе с концентрированным томатным соусом
25,00 евро
Жареное на сковороде филе аргентинской кухни с картофелем и обжаренными артишоками/грибами (на 2 персоны)
60,00 евро
Жареный стейк по-флорентийски из Тосканы (Валь-ди-Кьяна), 1200 кг, на 2 персоны.
90,00 евро
Филе говядины Ангус, приготовленное на гриле или с зеленым перцем.
30,00 евро
Миланская телячья отбивная с картофелем
40,00 евро
Роллы из филе в стиле Мессина с картофелем и белыми грибами
25,00 евро
Оссобуко с желтым ризотто с иранским шафраном (на 2 персоны)
60,00 евро
Нарезанная кубиками курица с хрустящими поджаренными овощами
25,00 евро
Спаржа по-бисмаркски со свежими яйцами
25,00 евро
Баклажаны по-пармезански
25,00 евро
Телятина с тунцовым соусом
25,00 евро
НАШИ ТАТАРЫ
Классический сырой тартар, приправленный шеф-поваром.
30,00 евро
Обжаренный тартар с тушеными артишоками
30,00 евро
Обжаренный тартар с карамелизованным луком и картофелем
30,00 евро
Обжаренный тартар с тушеными белыми грибами и картофелем
30,00 евро
НАШИ ПИЦЦЫ С ФИЛЕ ПЬЕДМОНТЕЗСКОЙ КУРИЦЕЙ
Карпаччо, обжаренное на сковороде, с четырьмя видами сыра.
30,00 евро
Карпаччо из сырой рыбы с пармезаном и артишоками
30,00 евро
Карпаччо из сырых овощей с рукколой, пармезаном и помидорами черри.
30,00 евро
Карпаччо из баклажанов с пармезаном
30,00 евро
НАШИ САЛАТЫ И ГАРНИРЫ
Обжаренные артишоки
15,00 евро
Жареные белые грибы
15,00 евро
Грана Падано, салат с артишоками и авокадо
25,00 евро
Салат из грана и артишоков
25,00 евро
Ирландский салат из филе
25,00 евро
Террин из обжаренных смешанных овощей
20,00 евро
кондитерская де ла крисиола
Шоколадный мусс
15,00 евро
Шоколадное суфле
15,00 евро
Домашний тирамису
15,00 евро
Печенье + Конфеты
15,00 евро
Пирог с безе и горячим шоколадом
15,00 евро
Пирог с безе и смузи из свежей клубники
15,00 евро
Мусс из маскарпоне с печеньем амаретти
15,00 евро
Сицилийская кассата
15,00 евро
Клубника из Вероны
15,00 евро
Смешанный лес с кремом маскарпоне
15,00 евро
Теплый брауни с темным шоколадом и сливками
15,00 евро
Панна-котта и смузи из свежей клубники
15,00 евро
Панна-котта и горячий шоколад
15,00 евро
Какао-сфера с темным шоколадом и сливками
15,00 евро
Ананас
15,00 евро
Сорбеты из мороженого
-лимон
-клубника
€15,00
ПОКРЫТИЕ €5,00 УСЛУГА 15%
ПОЖАЛУЙСТА, ПОПРОСИТЕ СЧЕТ ЗА СТОЛОМ.
*Сырье заморожено в месте происхождения. Информация о наличии веществ или продуктов, вызывающих аллергию или
о непереносимости можно узнать, связавшись с обслуживающим персоналом.