-начать-
Полная закуска минимум на 2 персоны €40,00
Маринованные анчоусы из Сорренто
Сицилийская капоната из баклажанов (из Мессины)
Филе фрикаделек
Пармская филе-салями
Моцарелла из молока буйволицы (ежедневные поставки)
Теплое слоеное тесто с сыром «Баффало страчателла» и пикантным маскарпоне
-ОТДЕЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ-
Полента с белыми грибами
25,00 евро
Маринованный лосось
30,00 евро
Тартар из красных креветок из Мадзара-дель-Валло или скампи или лосося с артишоками или авокадо
35,00 евро
Авокадо с креветками в розовом соусе
30,00 евро
Авокадо в винегрете
15,00 евро
Буффало Капрезе с помидорами пакино
20,00 евро
Ассорти из филе фрикаделек с салями Парма Фелино
15,00 евро
Тёплое слоеное тесто со страчателлой из буйволиного молока
20,00 евро
Сицилийская капоната из баклажанов (из Мессины)
15,00 евро
Мортаделла и киви
15,00 евро
Паштет из фуа-гра
20,00 евро
Карпаччо из сырого янтаря с черным трюфелем
35,00 евро
Тартар из средиземноморского тунца с авокадо
35,00 евро
Баклажаны Пармиджана
25,00 евро
Крем гуакамоле с теплым слоёным тестом
15,00 евро
Порция буррата с помидорами пакино
20,00 евро
Хамон Серрано иберийский хамон
40,00 евро
- ПЕРВЫЕ МОРСКИЕ БЛЮДА-
Строццапрети с креветками, томатами Пакино и миндальным песто
30.00€
Спагетти с моллюсками X 2 персоны
60.00€
Спагетти с лобстером X 2 персоны
90.00€
Ризотто с морепродуктами X 2 персоны
60.00€
-ПЕРВЫЕ КУРСЫ LAND-
Особый классический жареный рис
30,00 евро
Миланское ризотто с иранским шафраном X 2 персоны
50,00 евро
Домашние трюфельные ньокки
20,00 евро
Мецци паккери с каприччио (средиземноморский красный песто)
20,00 евро
Спагетти из твердых сортов пшеницы с сыром и римским перцем
20,00 евро
Спагетти из твердых сортов пшеницы с фисташковым песто и беконом Бронте
20,00 евро
- ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -
Осьминог с полентой
30,00 евро
Молодой осьминог в рагу с гренками
30,00 евро
Карпаччо из сырого янтаря с черным трюфелем
35,00 евро
Теплый салат с креветками и белой фасолью
30,00 евро
Морской окунь в бурлящей воде Бричиолы
35,00 евро
Нарезанный свежий тунец, обжаренный на углях с картофелем
35,00 евро
Филе тюрбо в панировке, обжаренное на углях с картофелем
35,00 евро
Большие жареные кальмары и креветки с хрустящими овощами
35,00 евро
Целый лобстер по-каталонски от шеф-повара
45,00 евро
Двойной осьминог с кремом из голландского желтого картофеля
30,00 евро
Тартар из красных креветок с артишоками
35,00 евро
Тартар из тунца с авокадо
35,00 евро
-ВТОРЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА-
Стейк специального сержанта
30,00 евро
Террин из филе фрикаделек с концентрированным томатным соусом
25,00 евро
Жареное аргентинское филе с картофелем и жареными артишоками/грибами (на 2 персоны)
60,00 евро
Жареный тосканский стейк Валь-ди-Кьяна Флорентини 1200 кг x 2 человека
90,00 евро
Филе говядины Ангус на гриле или с зеленым перцем
30,00 евро
Миланская телячья отбивная с картофелем
40,00 евро
Рулетики из филе по-мессински с картофелем и белыми грибами
25,00 евро
Оссобуко с желтым ризотто с иранским шафраном X 2 персоны
60,00 евро
Курица, нарезанная кубиками, с хрустящими поджаренными овощами
25,00 евро
Спаржа по-бисмаркски со свежими яйцами
25,00 евро
Баклажаны Пармиджана
25,00 евро
НАШИ ТАТАРЫ
Классический сырой тартар, приправленный шеф-поваром
30,00 евро
Жареный тартар с жареными артишоками
30,00 евро
Жареный тартар с карамелизированным луком и картофелем
30,00 евро
Жареный тартар с обжаренными белыми грибами и картофелем
30,00 евро
НАШИ КАРПАЧЧИ
Обжаренное карпаччо с 4 сырами
30,00 евро
Сырое карпаччо с пармезаном и артишоками
30,00 евро
Сырое карпаччо с рукколой, пармезаном и помидорами черри
30,00 евро
Карпаччо из баклажанов с пармезаном
30,00 евро
НАШИ САЛАТЫ И ГАРНИРЫ
Жареные артишоки
15,00 евро
Жареные белые грибы
15,00 евро
Картофель со сливочным сыром
15,00 евро
Грана Падано, салат с артишоками и авокадо
25,00 евро
Салат из граны и артишоков
25,00 евро
Салат из филе с микс-салатом, кукурузой и картофелем
25,00 евро
Салат «Морино» — смешанный салат с нарезанным кубиками филе и карамелизированным луком
25,00 евро
Террин из жареных смешанных овощей
20,00 евро
кондитерская де ла крисиола
Шоколадный мусс
15,00 евро
Шоколадное суфле
15,00 евро
Домашний тирамису
15,00 евро
Печенье + Конфеты
15,00 евро
Пирог с безе и горячим шоколадом
15,00 евро
Пирог с безе и смузи из свежей клубники
15,00 евро
Мусс из маскарпоне с печеньем амаретти
15,00 евро
Сицилийская кассата
15,00 евро
Клубника из Вероны
15,00 евро
Смешанный лес с кремом маскарпоне
15,00 евро
Теплый брауни с темным шоколадом и сливками
15,00 евро
Панна-котта и смузи из свежей клубники
15,00 евро
Панна-котта и горячий шоколад
15,00 евро
Какао-сфера с темным шоколадом и сливками
15,00 евро
Ананас
15,00 евро
Сорбеты из мороженого
-лимон
-клубника
€15,00
ПОКРЫТИЕ €5,00 УСЛУГА 15%
ПОЖАЛУЙСТА, ПОПРОСИТЕ СЧЕТ ЗА СТОЛОМ.
*Сырье заморожено в месте происхождения. Информация о наличии веществ или продуктов, вызывающих аллергию или
о непереносимости можно узнать, связавшись с обслуживающим персоналом.